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会社概要

社 名
設 立
2010年6月30日
代表取締役          
森 嘉代
所在地
愛媛県松山市竹原4丁目8番40号
設 立
2010年6月30日
連絡先
電話089-904-3191 FAX089-935-8525
ホームページ
メールアドレス
運営店舗 
自然採食料理 じぃ家
愛媛県松山市本町2丁目2-2
電話 089-935-8525
運営店舗
自然採食 和cafe 和温
愛媛県松山市本町2丁目2-2
電話 089-904-5165
会社組織
飲食事業店舗・食品加工事業・食品関連販売事業・コーディネート事業・自然栽培普及活動

ハーモニープロジェクト沿革

2010年6月
創立
2011年7月
えひめ産業振興財団地域密着ビジネス採択

※食品加工事業スタート

2011年7月
ダイキ株式会社産直市コーディネーター(2012 終了))
コーディネート事業スタート
2012年~
各種イベント出店(食育フェスタ・えひめすごいもの博 等)
2013年8月
ブライダルマルシェ引出物コーディネート
2014年度
ミスユニバースジャパン愛媛大会 
ビューティキャンプ『食知識』講師
2015年度
ミスユニバースジャパン愛媛大会 
ビューティキャンプ『食知識』講師
2015年7月~2017年9月
あかがねミュージアム内cuカフェのプロデュース事業 終了
2017年4月~
 エルパティオ保育園顧問・自然食給食監修 ~現在

じぃ家沿革

1998年5月
創業~二番町にて営業
2018年2月
本町移転オープン~現在に至る

 

生産者と直結し、安心・安全・新鮮な愛媛の豊かな食材を厳選し
瀬戸内の天然物のお魚・無農薬・自然栽培の野菜などの素材本来の味を活かした
愛媛の旬のお料理や地酒等、美味しい時間とおもてなしを提供

 

  • 代表者経歴

  • 1月17日
               西条市(旧東予市)生まれ
  • 1993年~2003年
  •            ラフォーレ原宿松山、大街道にてセレクトショップを経営
  • 1998年
  •            酒肴亭 じぃ家(飲食店)を開業。
  • 2010年
  •            株式会社ハーモニープロジェクト設立
  •            日本能力開発推進協会(JADP)認定マクロビオティクセラピストを修得
  • 2011年
  •            ダイキ株式会社産直市のコーディネーターを務める(2012年終了)
  • 2011年
  •            財団法人えひめ産業振興財団平成23年度地域密着型ビジネス創出事業採択 
  •            /自社食品加工事業開始
  • 2012年
  •            NPO法人ユニバーサルクリエート事務局長就任。
  • 2012年
  •            愛媛食品衛生協会 食品衛生指導員 ~現在
  • 2013年
  •            いよココロザシ大学セミナー『人と地球にやさしい食べもののお話』講師
  • 2014年度
  •            ミスユニバースジャパン愛媛大会ビューティキャンプ『食知識』を講師として担当。
  • 2014年
  •            愛媛県料飲業生活衛生同業組合 松山料理支部理事就任。~2017年9月末終了
  • 2015年度
  •            ミスユニバースジャパン愛媛大会ビューティキャンプ『食知識』を講師として担当。
  • 2015年
  •            IFCA国際食学協会 美容食学 準美容食学士取得 松山スクールに認定
  • 2015年7月
  •            あかがねミュージアム内cuカフェのプロデュース事業 ~2017年9月末終了
  • 2016年
  •            自然採食 和cafe和温開業 
  •            酒肴亭 じぃ家を 自然採食料理 じぃ家に名前変更
  •            また安心で安全な食を追求し、自然栽培の普及活動と共に、ユニバーサル社会活動
  •            の一環として、農福連携の支援も行っている。
  • 2017年  
  •            エルパティオ保育園 顧問 自然食給食監修 ~現在
  • 2017年       JIA日本インストラクター協会 発酵食健康アドバイザー


過去のメディア出演

愛媛の社長TV
社長のミカタ
南海放送ラジオ
えんむすびLVE 
パーソナルアシスタント青空TV
ハピどき
2016年8月27日放送
Qクエ 
2016年11月15日放送

 雑誌記事などはこちらで一部ご覧いただけます。
メディア添付

ハーモニープロジェクトとは

ハーモニープロジェクトの想いは

松山市内にて創業している「酒肴亭 じぃ家」から始まっています。
じぃ家では「食の安心・安全・健康」をテーマに
天然物の魚・無農薬・自然栽培の野菜などを使い、地産地消に

努めています。そんな中「プロの味をご家庭でも、手軽に楽し
みたい」というお客様のご要望にお応えできるような事業を進め、
食を通して人と環境にやさしいユニバーサルな社会づくりの取り
組みで地域貢献できる企業を目指しスタート致しました。
また、この満たされている時代における「食」のあり方を考え
小さなお子様から、お年寄りまで安心して食べていただける

安全な「食」を作るための栽培支援や加工・販売・プロデュース
事業などの活動を展開し、生産者の想いと共に日本食の伝統や
自然の力で「本当の美味しさ」を伝えていくこと
美味しい食事を沢山の方々に食べていただきたい。
そんな想いを持って日々活動しています



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