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会社概要

社 名
設 立
2010年6月30日
代表取締役          
森 嘉代
所在地
愛媛県松山市竹原4丁目8番40号
設 立
2010年6月30日
連絡先
電話089-904-3191 FAX089-947-6264
ホームページ
メールアドレス
運営店舗 
自然採食料理 じぃ家
愛媛県松山市二番町3-1-2 
電話 089-935-8525
運営店舗
自然採食 和cafe 和温
愛媛県松山市本町2丁目2-2
電話 089-904-5165
会社組織
飲食事業店舗・食品加工事業・食品関連販売事業・コーディネート事業・自然栽培普及活動

ハーモニープロジェクト沿革

2010年6月
創立
2011年7月
えひめ産業振興財団地域密着ビジネス採択

※食品加工事業スタート

2011年7月
ダイキ株式会社産直市コーディネーター(2012 終了))
コーディネート事業スタート
2012年~
各種イベント出店(食育フェスタ・えひめすごいもの博 等)
2013年8月
ブライダルマルシェ引出物コーディネート
2014年度
ミスユニバースジャパン愛媛大会 
ビューティキャンプ『食知識』講師
2015年度
ミスユニバースジャパン愛媛大会 
ビューティキャンプ『食知識』講師
2015年7月
あかがねミュージアム内cuカフェのプロデュース事業 ~現在

じぃ家沿革

1998年5月
創業
2008年11月
現店舗に移転オープン~現在に至る

 

生産者と直結し、安心・安全・新鮮な愛媛の豊かな食材を厳選し
瀬戸内の天然物のお魚・無農薬・自然栽培の野菜などの素材本来の味を活かした
愛媛の旬のお料理や地酒等、美味しい時間とおもてなしを提供

 

  • 代表者経歴

  • 1月17日
               西条市(旧東予市)生まれ
  • 1993年~2003年
  •            ラフォーレ原宿松山、大街道にてセレクトショップを経営
  • 1998年
  •            酒肴亭 じぃ家(飲食店)を開業。
  • 2010年
  •            株式会社ハーモニープロジェクト設立
  •            日本能力開発推進協会(JADP)認定マクロビオティクセラピストを修得
  • 2011年
  •            ダイキ株式会社産直市のコーディネーターを務める(2012年終了)
  • 2011年
  •            財団法人えひめ産業振興財団平成23年度地域密着型ビジネス創出事業採択 
  •            /自社食品加工事業開始
  • 2012年
  •            NPO法人ユニバーサルクリエート事務局長就任。
  • 2012年
  •            愛媛食品衛生協会 食品衛生指導員 ~現在
  • 2013年
  •            いよココロザシ大学セミナー『人と地球にやさしい食べもののお話』講師
  • 2014年度
  •            ミスユニバースジャパン愛媛大会ビューティキャンプ『食知識』を講師として担当。
  • 2014年
  •            愛媛県料飲業生活衛生同業組合 松山料理支部理事就任。~現在
  • 2015年度
  •            ミスユニバースジャパン愛媛大会ビューティキャンプ『食知識』を講師として担当。
  • 2015年
  •            IFCA国際食学協会 美容食学 準美容食学士取得 松山スクールに認定
  • 2015年7月
  •            あかがねミュージアム内cuカフェのプロデュース事業 ~現在
  • 2016年
  •            自然採食 和cafe和温開業 
  •            酒肴亭 じぃ家を 自然採食料理 じぃ家に名前変更
  •            また安心で安全な食を追求し、自然栽培の普及活動と共に、ユニバーサル社会活動
  •            の一環として、農福連携の支援も行っている。
  • 2017年  
  •            エルパティオ保育園 顧問 自然食給食監修 ~現在


過去のメディア出演

愛媛の社長TV
社長のミカタ
南海放送ラジオ
えんむすびLVE 
パーソナルアシスタント青空TV
ハピどき
2016年8月27日放送
Qクエ 
2016年11月15日放送

 雑誌記事などはこちらで一部ご覧いただけます。
メディア添付

ハーモニープロジェクトとは

ハーモニープロジェクトの想いは

松山市内にて創業している「酒肴亭 じぃ家」から始まっています。

じぃ家では「食の安心・安全・健康」をテーマに

天然物の魚・無農薬・自然栽培の野菜などを使い、地産地消に努めています。

そんな中「プロの味をご家庭でも、手軽に楽しみたい」というお客様の

ご要望にお応えするよう、立ち上げたのが「ハーモニープロジェクト」です。

また、この満たされている時代における「食」のあり方を考え

小さなお子様から、お年寄りまで

安心して食べていただける安全な「食」を作るための

栽培支援・加工・販売などの活動をし、生産者の想いと共に

日本食の伝統や自然の力で「本当の美味しさ」を伝えていくこと

美味しい食事を沢山の方々に食べていただきたい。

そんな想いを持って日々活動しています



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